はぎちゃん餃子の日

はぎ妻です

先日は、久しぶりにうちで

はぎちゃん餃子を作りました!

といっても、はぎちゃんが作るから「はぎちゃん餃子」なので、
私は何にも作りませんでしたが(笑)

はぎちゃんのお好み焼きは
プロの腕前なのですが、
餃子も上手に作ります。
餃子はニンニクは入れないで
豚ミンチとニラでシンプルに作るのです。

そしてちっちゃくまとめます。

それをフライパンで全面をパリッと焼き上げます。
見た目は汚いけど、
さっぱりして飽きのこない味ですよ

はぎちゃんは、真珠屋よりも餃子屋とかお好み焼きとか
やるほうが絶対成功するタイプじゃないかな〜って
いつも真剣に思います(笑)